Geroosterde wortels met komijn en koriander

• 500 g wortels
• 2 el olijfolie
• 1 tl zout
• 1/2 tl zwarte peper
• 1 tl gedroogde tijm
• 1 tl gedroogde rozemarijn

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Stap 2

Schil de wortels en snijd ze in stukken van ongeveer 5 cm.

Stap 3

Meng de olijfolie, zout, zwarte peper, tijm en rozemarijn in een kom.

Stap 4

Voeg de wortels toe aan de kom en meng goed door.

Stap 5

Leg de wortels op een bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot ze zacht zijn.

Stap 6

Serveer de geroosterde wortels als bijgerecht.