Geroosterde wortels met tijm en balsamico

• 1 kilo wortels, geschrapt en in stukken gesneden
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels honing
• 1 eetlepel verse tijmblaadjes
• zout en peper naar smaak

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Stap 2

Meng de olijfolie, honing, tijmblaadjes, zout en peper in een kom.

Stap 3

Voeg de wortels toe aan de kom en meng goed door.

Stap 4

Verspreid de wortels gelijkmatig over een bakplaat.

Stap 5

Rooster de wortels gedurende 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze zacht zijn en licht gekarameliseerd.

Stap 6

Serveer de geroosterde wortels warm en geniet ervan!