Wortel en bloemkool burrito's
Een heerlijk hoofdgerecht met wortels, honing en tijm.
31 maart 2023
Ingrediënten
- 800 gram wortels, geschrapt en in stukken gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2
Meng de wortels, olijfolie, honing, tijmblaadjes, zout en peper in een grote kom.
Stap 3
Leg de wortels op een bakplaat en rooster ze gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Stap 4
Serveer de geroosterde wortels als hoofdgerecht, eventueel met aardappelpuree en een stukje vlees of vis.