Wortel en koriander burgers
Een heerlijk hoofdgerecht voor wortelliefhebbers. Geroosterde wortels met honing en tijm.
31 maart 2023
Ingrediënten
- 1 kilo wortelen, geschild en in stukken gesneden
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels honing
- 2 takjes tijm, alleen de blaadjes
- zout en peper
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2
Meng de olijfolie, honing, tijmblaadjes, zout en peper in een kom.
Stap 3
Voeg de wortelen toe aan de kom en meng goed.
Stap 4
Leg de wortelen op een bakplaat en rooster ze in de oven gedurende 30-40 minuten, of tot ze gaar zijn en licht gekarameliseerd.
Stap 5
Serveer de geroosterde wortelen als hoofdgerecht.