Wortel-mosterd salade met dille en rozemarijn
Een heerlijk bijgerecht van geroosterde wortelen met honing en tijm.
31 maart 2023
Ingrediënten
- 500 gram wortelen
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2
Schil de wortelen en snijd ze in gelijke stukken.
Stap 3
Meng de honing, olijfolie, tijmblaadjes, zout en peper in een kom.
Stap 4
Voeg de wortelen toe aan de kom en meng goed door.
Stap 5
Leg de wortelen op een bakplaat en rooster ze in de oven gedurende 25 minuten, of tot ze zacht zijn en goudbruin van kleur.
Stap 6
Haal de wortelen uit de oven en serveer direct.