Wortel-paprikasoep met croutons
Een heerlijk bijgerecht met wortel, perfect voor de wortelliefhebber!
31 maart 2023
Ingrediënten
- 800 gram wortels, geschrapt en in stukken gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels honing
- 2 takjes tijm
- zout en peper
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2
Meng de wortels met de olijfolie, honing, tijm, zout en peper.
Stap 3
Verspreid de wortels over een bakplaat en rooster ze in de oven gedurende 30 minuten, of tot ze gaar en goudbruin zijn.
Stap 4
Serveer de geroosterde wortels als bijgerecht bij je favoriete gerecht met wortel.