Wortel-venkelkoekjes met feta
Een gezonde en smakelijke snack gemaakt van wortels.
31 maart 2023
Ingrediënten
- 4 middelgrote wortels
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel paprikapoeder
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2
Schil de wortels en snijd ze in dunne plakjes met een mandoline of een scherp mes.
Stap 3
Doe de wortelschijfjes in een kom en voeg de olijfolie, zout en paprikapoeder toe. Meng goed door elkaar.
Stap 4
Leg de wortelschijfjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Stap 5
Haal de wortelchips uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.