Wortel-walnoot burgers met avocadosaus
Een heerlijk bijgerecht van geroosterde wortels met honing en tijm.
31 maart 2023
Ingrediënten
- 800 gram wortels, geschild en in stukken gesneden
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel verse tijmblaadjes
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 2
Meng in een kom de olijfolie, honing, tijmblaadjes, zout en peper.
Stap 3
Voeg de wortels toe aan de kom en meng goed.
Stap 4
Leg de wortels op een bakplaat en rooster ze in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze zacht en goudbruin zijn.
Stap 5
Serveer de geroosterde wortels warm als bijgerecht.